안녕하세요. 저는 스타트업 연구원 박민우입니다. 지난 15년 동안 컨설턴트로 일하면서 가장 많이 받은 질문은 카페 창업 추천에 관한 것이었다. 카페업계에서 살아남기 위해서는 강력한 아이템의 선택이 필수다. 특히 꾸준히 인기를 얻을 수 있는 브랜드다. 선택하는 것이 매우 중요합니다. 이 과정에서 어려움을 겪고 있다면 장진수 작가의 ‘비즈니스의 본질’이라는 책을 읽고 창업을 생각해 보는 것도 좋을 것 같다. 이 책의 저자는 카페를 오픈한 지 이제 3개월밖에 되지 않았습니다. 지역 맛집 순위 1위, 주문량 순위 1위, 월매출 6천만원을 달성하는 등 카페업계에서 성공을 거두고 있다. 개인적인 경험에서 나온 노하우가 담겨 있으니, 카페 창업에 대한 추천을 받고 싶다면 꼭 읽어보세요. 그러기를 바랍니다.
이 책은 손이 많이 가는 카페를 운영하지 말라고 말한다. 오너가 할 일이 너무 많으면 매출과 규모에 한계가 있다는 점을 지적한다. 50만원짜리 주문이 들어와도 10분이면 완료된다. 업무가 편리해야 함을 강조합니다.
여러분의 조언을 바탕으로 최신 카페 트렌드를 알아보려고 합니다. 최근에는 저렴한 커피는 물론, 음료와 디저트까지 모두 판매하고 독특한 분위기를 연출하는 곳이 주목받고 있다. 카페의 주요 소비층인 MZ세대가 주목받고 있다. 매장 방문 후 인증샷을 업로드하고 있기 때문이다. 즉, 디저트를 파는 곳은 카페 창업을 위한 추천 장소라고 할 수 있다. 디저트와 조작 편의성의 상관관계 https://mblogthumb-phinf.pstatic.net/MjAyMzA5MjdfMjMx/MDAxNjk1Nzk3MjIyODEw.B3uScnvogKv2mxhR2aazJkfmcfs5sgGFDE4D5hkHSFIg.vv7SFN-fLmKI50TjH_XIIXyFhUyZ74YkZKJg S4xdqSQg.JPEG.jinmo0717/3_%EC%B6%94%EC%84%9D%EC%97%90_%EC%B6% 94%EC%B2%9C%ED%95%98%EB%8A%94_%EC%B9%B4%ED%8E%98_%EC%B0%BD%EC%97%85_%ED%94%84% EB%9E%9C%EC%B0%A8%EC%9D%B4%EC%A6%88_%EB%8D%94%EC%B9%98%EC%95%A4%EB%B9%88_%EC% BB%A4%ED%94%BC_%EC%84%B1%EA%B3%B5%EC%B0%BD%EC%97%85_%EC%B6%94%EC%B2%9C_%ED%8C% 81.jpg?type=w800
그렇다면 다양한 디저트를 판매하면서 10분에 50인분을 만들 수 있을 정도로 편리한 곳이 있을까요? 15년 동안 스타트업 컨설턴트로 일하면서 높은 브랜드 경쟁력과 운영 용이성으로 인해 가장 많은 문의를 받은 프랜차이즈를 추천해 드리겠습니다. 다양한 제로드링크와 디저트를 지속적으로 선보이며 메디푸드 시장의 블루오션을 개척하고 있는 디저트39 입니다. Dessert 39에는 자체 제과 센터가 있습니다. 이곳에서 제과 전문가들이 생산하는 디저트는 콜드체인 시스템을 거친다. . 영하 39도의 급속냉각 공정으로 갓 생산된 디저트를 오랫동안 신선하게 보관할 수 있을 뿐만 아니라, 유통기한도 길어져 재고관리가 더욱 용이해집니다.
완제품 형태로 가맹점에 배송되기 때문에 매장 내에서 디저트를 직접 만들 필요가 없습니다. 해동과 가열이라는 간단한 조리 과정을 거쳐 완성되기 때문에 엄청난 조작 편의성을 자랑한다. 따라서 소수의 인력만 채용하더라도 매장을 안정적으로 운영할 수 있다. 인건비를 절감할 수 있습니다. 고정비를 줄여 이익을 극대화할 수 있기 때문에 많은 분들이 문의하고 계십니다.
이 브랜드가 카페 스타트업에게 추천되는 또 다른 이유는 고객당 가격이 높기 때문입니다. 독특한 디저트와 음료를 판매하기 때문에 두 가지를 함께 구매하는 사람이 많아 고객당 가격과 판매량이 증가한다. 저가커피 전문점으로 같은 인원의 손님이 오더라도 안정적인 매출 창출이 가능해 점주 입장에서는 큰 이익이다. 그리고 소비자의 요구를 충족시킵니다. 항상 새로운 것을 선호하는 분들을 위해 다른 카페에서는 볼 수 없는 메뉴를 지속적으로 선보이고 있습니다. 우리는 그것을 출시하고 있습니다. 특히, 이번에는 커피 프랜차이즈 최초로 무설탕 요거트 아이스크림을 개발해 독특한 메뉴로 소비자들의 관심을 끌었습니다. 또한, 천연설탕을 활용해 설탕과 칼로리를 줄여 다이어트에 적합한 맛있고 건강한 메뉴를 다양하게 준비했습니다. 운동이나 혈당관리가 필요하신 분들이 많이 찾고 계십니다. 이들 제품은 ‘건강한 즐거움’에 대한 욕구와 잘 맞아 소비자들의 선호도가 높다. 유행에 뒤지지 않고 계속해서 인기를 얻을 수 있는 제품을 선보이고 있다는 점이 가장 큰 장점입니다. 아니 알겠습니다.
이곳에서는 환경을 생각하는 캠페인을 진행하고 있습니다. 환경오염의 주범이라고 불리는 일회용 컵 사용을 줄이기 위해, 재사용 가능한 컵을 가져오면 모든 음료를 5~50% 할인해 주는 Save the Earth 캠페인을 꾸준히 진행해 왔습니다. 공중제비 비둘기. 여기서 끝나지 않고 Dessert 39에서 음료를 주문하면 재사용 가능한 텀블러에 무료로 제공됩니다. 이 재사용 가능한 텀블러의 재사용 횟수가 일회용 컵 562만 개를 줄이는 것과 맞먹을 정도로 지속가능한 발전을 위해 노력하는 브랜드입니다. 또한, 최근 전국 홈플러스에서 판매되는 디저트39 RTD 제품의 수익금 전액을 한국소아암재단에 기부하고 있습니다. 환경과 사회를 위한 활동을 펼치며 ‘사회적 책임을 다하는 기업’으로 자리매김했습니다. 본 이미지는 ‘Mining Out’을 선호하는 소비자들의 성향과 잘 맞아떨어져 긍정적인 브랜드 아이덴티티 형성에 큰 도움이 됩니다. 브랜드 선호도도 높일 수 있다는 장점이 있으니, 카페 창업을 준비하고 있다면 사회적으로 영향력이 있는지 확인해 보세요. 추천합니다. 지금까지 디저트39의 차별화된 메뉴와 운영 편의성, 브랜드 아이덴티티 등 경쟁력을 구체적으로 분석하는 시간을 가져봤습니다. ‘비즈니스의 본질’ 책에서 다룬 내용을 바탕으로 도움이 되는 정보를 제공해 드렸습니다. 뛰어난 성장가능성을 보여준 곳으로, 창업 추천지로 적합한 곳이라고 생각합니다. 성공적인 창업을 위해 이 책을 읽고 신중한 선택을 하시기 바랍니다.
비즈니스 카페홈의 본질은 대부분의 자영업자들이 힘든 시기였던 코로나19 시대에 탄생하고 성장한 것입니다. 모두가 가장 어려운 시기, 성공한 가게도 문을 닫는 시기에 작은 가게에서 이렇게 큰 성공을 거둘 수 있었던 비결은 무엇일까? 이 … aladin.kr
감사합니다
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